Poivres

5 poivres 100g

5 poivres 100g

Le 5 poivres :baie rose, poivre blanc, poivre noir, poivre vert et le piment de Jamaïque! Un arôme différent pour vos plats au quotidien.

8.95$
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Le Coffret Poivré

Le Coffret Poivré

Poivre noir Malabar entier, Poivre Szechuan rouge, Poivre Tellicherry et notre poivre maison… Poivre Saveur du Moulin! Une belle découverte d'arômes et de différentes intensités en bouche!

19.95$
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Poivre blanc entier 100g

Poivre blanc entier 100g

Cueilli très murs,enlevé de son écorce et séché,une saveur puissante et piquant.On l'utilise pour la béchamel,les sauces et dans la cuisine asiatique.

6.50$
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Poivre blanc moulu 100g

Poivre blanc moulu 100g

6.95$
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Poivre Cubébé 50g

Poivre Cubébé 50g

Poivre Indonésie, on l'appelle aussi poivre à queue, notes d'eucalyptus, mentholée. Accompagne agneau, pintade, crustacés, sorbet

9.95$
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Poivre de citron 50g

Poivre de citron 50g

Un poivre avec sa note piquante et écorce de citron. Avec fruit de mer et poisson.

5.25$
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Poivre de Guinée 50g

Poivre de Guinée 50g

On l'apelle aussi poivre de maniguette. Légèrement citronné, cardamome, ce poivre supporte bien la cuisson donc idéal pour ragoût, mijoté et potages

8.95$
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Poivre de Kampot 50g

Poivre de Kampot 50g

C'est un poivre gourmet.Poivre qui vient du Cambodge avec IGP(indication géographique protégée).Notes de fraîcheur d'eucalyptus,idéal avec le poisson et les fruits de mer mais aussi la viande rouge.

9.95$
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Poivre de Penja 50 g

Poivre de Penja  50 g

9.95$
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Poivre de Szechuan Rouge 50g

Poivre de Szechuan Rouge 50g

Quand on croque un grain de ce poivre,on ressent un engourdissement sur la langue! C'est le poivre de la chine. Très boisé, piquant en bouche, excellent dans vos sautés asiatiques et soupe repas. Il faut seulement bien doser la quantité!

8.95$
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Poivre de Voatsiperifery 50g

Poivre de Voatsiperifery 50g

Poivre sauvage de Madagascar. Voa signifie le fruit et tsiperifery est le nom de la plante.Cueilli à la main sur des lianes de 20 mètres de haut.Son goût est floral et citronné,se marie très bien aux viandes rouges grillées,porc,agneau et salade fruit!

12.95$
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Poivre entier de Madagascar 50g

Poivre entier de Madagascar 50g

9.95$
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Poivre long 50g

Poivre long 50g

Ce poivre de Java à un goût anisé et de réglisse.C'est comme une petite cocotte donc on l'utilise entier pour les mijotés de viande rouge ou pilé au mortier comme poivre de finition.Avec l'agneau c'est un délice.

9.95$
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Poivre Malabar entier 125g

Poivre Malabar entier  125g

Notre poivre de Malabar est très boisé, fruité avec une touche piquante. C'est votre compagnon dans la poivrière à tous les jours.

7.95$
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Poivre Malabar moulu 125g

Poivre Malabar moulu 125g

6.95$
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Poivre Nam Bô 50 g

Poivre Nam Bô 50 g

9.95$
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Poivre Saveur du Moulin 50g

Poivre Saveur du Moulin 50g

NOTRE NOUVEAU MÉLANGE MAISON!

8.95$
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Poivre Tellicherry 50g

Poivre Tellicherry 50g

Poivre de Malabar,ses grains sont assez gros.De brun foncé à noir,notes poivrées,nez épicé et boisé.Il persiste longtemps en bouche donc il parfume les légumes,viandes et poissons.

9.95$
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Poivre Vert (en saumure) 450g

Poivre Vert (en saumure) 450g

24.95$
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Poivre Vert (en saumure) 55g

Poivre Vert (en saumure) 55g

3.25$
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