Baie de Timur 50g
10,95 $
Au nez , cette baie exprime de fortes notes de pamplemousse et agrumes confits, senteurs de citron vert, orange sanguine, et de jasmin.
En bouche , l’attaque est peu piquante et longue, avec un ensemble de fruits exotiques et des notes d’eau de vie, mais reste le goût d’agrume..
Idéal avec
Description du produit
Cette baie vient du sud-ouest du Népal en Asie himalayenne ,direction Katmandou. On l’appelle aussi poivre de Timut ou poivre de pamplemousse.
A moudre légèrement concassé avant la dégustation.
En accord avec les poissons blancs, homard, pétoncle ,à craquer sur des huitres, tous les crustacées, beurre aux agrumes pour les fruits de mer.
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