Pour votre Poulet Portuguais !!!
Mélange de cumin,paprika,poivre noir ,piment péri-péri,feuille de laurier.Faire une pâte avec une gousse d’ail haché,huile d’olive, 2c.à soupe de beurre fondu et 1c.à soupe d’épices ou plus et frotter sur votre poulet pour une marinade d’un minimum de 12 hrs.Cuire à feu indirect sur le BBQ.