Poivre Nam Bô 50 g
11,95 $
Au nez il a des notes envoutantes de cacao torréfiée, de fleurs séchées et d’écorce de bois exotique fumé, note de santal.
En bouche , il a une attaque chaude et mordante, saveurs boisées et légèrement camphrée.
En rupture d'inventaire
Idéal avec
Description du produit
Poivre du Vietnam dans le sud-ouest. La récolte est grain par grain et c’est le séchage qui lui donne cet aspect fripé et sa couleur.
A moudre au mortier grossièrement.
En accord avec le foie gras, a craquer sur une gelée de porto avec un fromage cheddar vieilli, poisson blanc, gâteau fondant au chocolat.
Découvrez notre section Recettes
Explorez un univers culinaire riche en inspirations et laissez-vous guider par nos idées pour créer des plats savoureux et innovants.
Consulter nos recettes
