Ma Soupe aux pois!
Ingrédients
- 900g de pois sec
- 12 litres d’eau froide
- 2 branches de céleri coupé en dés
- 3 carottes coupé en dés
- 1 petit navet coupé en dé
- 2 petit oignon piqué avec du clou de girofle
- 1 bouquet garni
- 250 g de lardons ou lard salé
- 2 c. à table d’herbes salés
Préparation
Dans un chaudron, laisser tremper les pois secs pendant 12 heures
Ajouter tout les autres ingrédients et laisser mijoter doucement à feu doux pendant environ 3 heures et ajuster l’assaisonnement au besoin
Tout simplement délicieux et facile à faire
